Eccellenze Alimentari

Selezioniamo con cura caffè in chicchi (Arabica/Robusta) e olio EVO artigianale, abbiamo possibilità di selezionare su richiesta vini d'eccellenza (DOCG, DOC, IGP), salumi e agrumi, garantendo tracciabilità e qualità superiore.

Destinati a catene di Hotel di Lusso, Resort, Bar e Caffetterie di Fascia Alta, e Distributori Locali Selezionati, i nostri prodotti alimentari risolvono il problema della variabilità della qualità.

Scegliendoci, proteggerete la vostra reputazione, garantendo ai vostri clienti un profilo aromatico costante nel caffè e la purezza nell'olio EVO.

Trasformiamo l'approvvigionamento da una preoccupazione a una certezza, permettendovi di concentrarvi sull'eccellenza dell'accoglienza

Caffè'

Il caffè che offriamo in esclusiva è prodotto da torrefazioni italiane con oltre 50 anni di esperienza, rinomate per la loro affidabilità, la rigorosa selezione dei chicchi e i rapporti di lunga data con i migliori coltivatori di caffè di tutto il mondo.
Questi rapporti privilegiati garantiscono l'accesso a lotti esclusivi e di altissima qualità, solitamente non disponibili per i distributori standard. Questo è il valore fondamentale della nostra proposta: qualità rara, costante e garantita.

Cosa rende unico il nostro Caffè'

La nostra selezione include:
• Arabica monorigine di alta qualità da piantagioni accuratamente selezionate
• Robusta di alta qualità per miscele più ricche e corpose
• Miscele professionali create per offrire equilibrio, aroma e consistenza in ogni tazza
Ogni chicco viene tostato con meticolosa maestria e rigorosi controlli di qualità, garantendo un prodotto finale impeccabile.

Miscele personalizzate per cliente

Sappiamo che l'esperienza del caffè è una parte essenziale dell' alto standard di ospitalità. Per questo motivo, offriamo:
1. modifiche alle miscele esistenti
2. creazione di una miscela esclusiva dedicata per l'hotel,
3. possibilità di aggiungere o enfatizzare note aromatiche specifiche
Questa flessibilità ci consente di offrire un'esperienza di caffè su misura, trasformando la vostra offerta di caffè in un elemento distintivo del percorso dell'ospite.

Packaging personalizzato: una potente opportunità di Branding

Offriamo la possibilità di creare packaging personalizzati con la vistra identità  trasformando il caffè in uno strumento di branding raffinato e memorabile.
Ogni pacchetto personalizzato include:
• tutte le certificazioni e le dichiarazioni richieste
• numero di lotto di produzione
• dettagli sull'origine del caffè
Sebbene questo servizio comporti un costo aggiuntivo, offre un notevole vantaggio in termini di branding ed esperienza dell'ospite.

Caffè in Capsule

Oltre al caffè in grani e macinato, offriamo anche la possibilità di fornire caffè in capsule, compatibili con le macchine professionali e domestiche più diffuse. Questa soluzione consente di migliorare l'esperienza in camera e degli ospiti VIP con un caffè di qualità superiore erogato attraverso un metodo di estrazione pulito, veloce e costante.

Opzioni di compatibilità
Possiamo fornire capsule e cialde compatibili con:
Nespresso – ideale per suite, piani executive e sale riunioni
Lavazza A Modo Mio – adatta alle aree dedicate al personale o per un uso professionale ad alto volume
Lavazza Espresso Point – per profili di espresso corposi e corposi
Dolce Gusto – una più ampia varietà di bevande (espresso, lungo, bevande speciali)

Vantaggi per i nostri Clienti

• Esperienza superiore per gli ospiti: Caffè affidabile e di qualità superiore in qualsiasi momento, senza tempi di preparazione.
• Pulizia perfetta: Le capsule garantiscono l'assenza di residui di caffè, rendendole ideali per le operazioni di pulizia.
• Controllo delle porzioni: ogni capsula contiene una dose precisa, garantendo un gusto costante e una gestione efficiente dei costi.
• Selezione Premium: tutte le capsule possono essere prodotte utilizzando le stesse miscele di alta qualità offerte in grani, mantenendo lo stesso profilo aromatico e la stessa qualità.
• Flessibilità: adatta a camere, suite, lounge VIP, sale riunioni, aree spa e uffici direzionali.

Miscele di Caffè disponibili

100% ARABICA TOP QUALITY
90% ARABICA TOP - 10% ROBUSTA TOP
80% ARABICA TOP - 20% ROBUSTA TOP
70% ARABICA TOP - 30% ROBUSTA TOP
DECAFFEINATO - 50% ARABICA - 50% ROBUSTA

Olio Extra Vergine di Oliva

La nostra azienda si impegna a ricercare e offrire solo il meglio del patrimonio olivicolo italiano. Dopo un'attenta analisi del territorio calabrese, abbiamo stretto una partnership esclusiva con una prestigiosa produzione familiare che incarna i massimi standard di qualità, tradizione e innovazione tecnologica.
Il valore fondamentale della nostra proposta è l'accesso a lotti limitati di  un prodotto di nicchia solitamente riservato ai circuiti dell'alta gastronomia, garantendo una qualità rara, costante e certificata.

Cosa rende unico il nostro Olio 

La cultivar che abbiamo scelto si distingue per il suo portamento rigoglioso e una cura agronomica d'eccezione.

• Morfologia Perfetta: Frutti dalla forma ellittica che garantiscono un profilo aromatico unico, specchio del microclima calabrese.

• Eleganza Sensoriale: Un bouquet che cattura la freschezza naturale della varietà, offrendo al palato una nota pulita e un'armonia distintiva.

• Raccolta 2025: Una produzione freschissima (fine novembre 2025), selezionata per chi non accetta compromessi sulla vivacità organolettica.

Eccellenza Tecnica: il processo di estrazione

Abbiamo selezionato questo fornitore per il suo frantoio all'avanguardia, dove la tecnologia è al totale servizio della materia prima. Il processo garantisce l'integrità assoluta dell'olio:

• Tempestività: Le olive vengono selezionate, lavate e frante entro pochissime ore dall'arrivo in frantoio.

• Protezione Totale: L'uso di gramole chiuse ermeticamente previene l'ossidazione della pasta, preservando l'intero carico di polifenoli e antiossidanti naturali.

• Controllo Termico: Un sistema di termoregolazione automatico assicura che le temperature di gramolazione restino costanti, proteggendo le proprietà volatili.

• Filtrazione di Precisione: L'olio subisce una filtrazione finale per eliminare ogni micro-residuo acquoso, risultando in un prodotto puro, brillante e stabile.

Un prodotto premiato e riconosciuto

La nostra visione ci impone di collaborare solo con realtà che perseguono l'eccellenza come meta costante. Il produttore da noi selezionato è stato inserito nelle più prestigiose guide nazionali e internazionali dell'olio, un riconoscimento che attesta la dedizione e il lavoro incessante dietro ogni goccia di questo Extra Vergine.

Profilo organolettico in sintesi

• Colore: Giallo dorato intenso con vivaci sfumature verdi.

• Gusto: Intenso e corposo, con la tipica nota piccante finale (segno di altissima presenza di polifenoli).

• Aroma: Fruttato medio, estremamente profumato e fresco.

 

Vantaggii per i nostri Clienti

• Garanzia di Autenticità e "Made in Italy" Certificato                            Forniamo un monovarietale di Carolea puro al 100%, tracciabile dall'uliveto alla bottiglia. Questo protegge la reputazione della vostra struttura, offrendo agli ospiti la sicurezza di un prodotto autentico e d'eccellenza.

• Standard Nutraceutici Superiori (High Polyphenols)
Grazie all'estrazione con gramole ermetiche e al controllo termico costante, la nostra selezione garantisce una concentrazione di polifenoli e antiossidanti ben superiore alla media. È un olio che "fa bene", un vero elisir di salute che risponde alla crescente domanda di benessere (Wellness & Healthy Food) dei viaggiatori internazionali.

• Stabilità e Longevità del Prodotto                                                                 Il processo di filtrazione di precisione che richiediamo ai nostri fornitori elimina i micro-residui acquosi che potrebbero causare fermentazioni o irrancidimento precoce. Il risultato è un olio più stabile, che mantiene inalterato il suo profilo aromatico per tutta la sua shelf-life, anche a migliaia di chilometri di distanza.

• Esperienza Gastronomica Distintiva                                                          Elevate lo standard del vostro "Bread Service" o dei vostri piatti signature. Offrire un olio premiato dalle guide internazionali aggiunge un valore narrativo (storytelling) che gli ospiti stranieri apprezzano e sono disposti a pagare.

HORAEX

Dal cuore della terra alla vostra tavola: accorciamo le distanze, valorizziamo l'origine

Il nostro punto di forza è la capacità di andare oltre la mediazione. Nel settore alimentare, scavalchiamo la grande distribuzione per attingere  direttamente dai piccoli produttori, garantendo un rapporto qualità-prezzo imbattibile e una tracciabilità autentica.